Adana’da Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Işıl Var, etin iyi pişirilmesi gerektiğini vurgulayarak parazitel hastalık uyarısı da yaptı.
Prof. Dr. Işıl Var, “Etlerin içerisinde de parazit miktarı oldukça fazladır. Genellikle mikroplar açısından değerlendirmeler yapılıyor ama parazitleri ve onun getireceği sağlık sorunlarını da göz ardı etmemek gerekiyor. Eti iyi pişirmediğiniz taktirde parazitler sizi hasta edecektir” dedi.
Uzmanlar uyarıyor, gencim deyip geçmeyin. Kalp krizi riski 20’li yaşlara kadar düştü
ÇÜ Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Işıl Var, mangalların kurulduğu, eş, dost ve akrabaların bir araya geldiği Kurban Bayramı’nda ilk gün et tüketilmemesi, etin dinlendirilmesi ve yenildiğinde dozuna dikkat edilmesinin yanı sıra özellikle çok iyi pişirilmesinin patojen mikroorganizmalar açısından önemini anlattı.
Uzmanlar uyarıyor, gencim deyip geçmeyin. Kalp krizi riski 20’li yaşlara kadar düştü
Organlardaki iltihabı kurutuyor. Tüketimi havuç ve patates kadar yaygınlaştı
Sağlık Bakanı Memişoğlu: 10 milyon kişinin boy ve kilo ölçümünü yaptık
Sağlık Bakanı Memişoğlu: Yerli ilaç, aşı ve kitlerde sonuç almaya başladık
Meme kanserinde çığır açan test. Milyonlarca hasta kemoterapiden kurtulabilir
5 santimlik kemik boğazına girdi, su bile içemedi. Ölümden dönen 65 yaşındaki kadın 2 şikayetle hastaneye gitti
Kurban Bayramı’nda et tüketimi nasıl olmalı? Sağlık Bakanlığı uyardı
