Künefenin vazgeçilmezi olan künefelik peynirin 2021 yılında tescillendiği anlatan şef Celil Erkan, peynirin mayalı ve tuzsuz olduğuna değinerek “Coğrafi işaretli tatlılarımızdan künefenin hazırlanışını bu gün sizlere anlattık. Antakya künefimiz 2013 yılında coğrafi işaret almıştır ve Atlas dergisi tarafından dünyanın en iyi tatlısı olarak seçilmiştir. Künefemizi evlerinizde de çok pratik bir şekilde; tel kadayıfı, tereyağı, künefelik peynir ve şeker ile 4 ana ürünle kolayca yapabilirsiniz. Tabi ki künefemizin olmazsa olmazı tescilli künefelik peynirimizdir. Künefelik peynirimizin özelliği tuzsuz ve mayalı olmasıdır. Ph derecesinin 5.10 ve 5.20 aralığında olması lazımdır. Künefedeki sünme tam olarak peynirin yağ oranı ve ph derecesi ile ilgidir. Hatay’a yolunuz düşerse de mutlaka künefenin tadına bakmalısınız” dedi.
2026 yazında en çok bu şarkılar dinlendi. Manifest zirvede
2026 yazında en çok bu şarkılar dinlendi. Manifest zirvede
Veda Yurtsever’den Serhat Kılıç’a veda. “Bugün gençliğimin büyük bir parçası gidiyor”
Acı haberler bir anda geldi. Ani vefatlarıyla yasa boğan ünlüler
Bakan Ersoy duyurdu: Korkut Ata Türk Dünyası Film Festivali İstanbul’a dönüyor
Murat Dalkılıç geçirdiği zor günleri anlattı. “Doktor ‘başka meslek bul’ dedi”
Serhat Kılıç’a veda. “Hayatımda onun gibi birini tanımadım”
Pompeiopolis’te binlerce yıllık miras gün ışığına kavuştu. 105 metrekalik mozaik ortaya çıktı
